Knusprige Krume, Duft aus dem Ofen, dazu braucht es nicht viel: Mehl, Wasser, Salz und etwas Zeit.
In diesem Basiskurs lernen Sie mit einfachen Mitteln wirklich gutes Brot zu backen, dass Ihnen später auch in der eigenen Küche gelingt. Am Freitag werden die Vorteige für die Brote hergestellt und Wissenswertes rund ums Thema Brot und Backen vermittelt.
Samstag ist Backtag! Hergestellt werden Heidebrote (Weizenmischbrot), Bauernbrote (Roggenmischbrot) und Ciabatta mit echtem Sauerteig und wenig Hefe. Die Brote können im Anschluss an den Kurs mitgenommen werden und wenn beim Teigkneten bereits der Magen knurrt, können die ersten Brote auch zum Mittag schon verkostet werden.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher, Gläschen für Sauerteig, Getränk.

Status:

Kursnr.: 26A30514

Beginn: Freitag, 6. März, 16:00 - 20:00 Uhr
Samstag, 7. März, 9:00 - 16:00 Uhr

Dauer: 2 Termine

Kursort: Bispingen Grund- und Oberschule - Küche

Gebühr: 81,00 € inkl. Lebensmittelkosten